Осьминог в галисийском соусе

Espinaler-испанская компания, которая начала свою деятельность в 1896 году как таверна в городе Вилассар-де-Мар недалеко от Барселоны. За прошедшие годы компания расширила свой ассортимент, выпустив в продажу высококачественный вермут и разнообразные закуски, среди которых знаменитый соус »Сальса Эспиналер«: сочетание уксуса, вина, красного и черного перца и тщательно отобранных специй. Прорыв в бизнес-стратегии произошел в 1970-х годах, когда компания начала производить консервы из рыбы и морепродуктов. В 2000 году в Вилассар-де-Мар был открыт магазин, связанный с таверной, площадью 1300 м2, с предложением более 300 продуктов Espinalera. Подтверждением качества этого предложения компании стало получение премии« Лучший специализированный магазин для знатоков Испании »("Mejor Tienda Gourmet Especializada de España"), присуждаемой Feria Gourmets, которая состоялась в 2012 году. Энтони Бурден посетил таверну Эспиналера в 4-м эпизоде 17-го сезона сериала "Без резерваций".

диета < /h2 >

• пищевая ценность < /B> (на 100 г): Энергетическая ценность 1550 кДж / 374 ккал, жир 32 г, (включая насыщенные жирные кислоты 4 г), Углеводы 1 г, (включая сахара г), Белок 21 г, соль 0,7 г.
• здоровье : высокое содержание белка.

экология

• упаковка и доставка . мы используем экологически чистые материалы. Мы используем биоразлагаемые коробки. В качестве наполнителя мы используем материал растительного происхождения (конденсат). Распечатываем квитанции на безфенольной бумаге. Мы используем ленты из крафт-бумаги, которые подлежат вторичной переработке, с клеем на резиновой основе для склеивания грузов. Этикетки, которые мы применяем, легко отслаиваются, поэтому коробки можно использовать повторно.
• нулевой мусор. банки отлично подходят для выращивания растений. Достаточно сделать на дне несколько отверстий для слива лишней воды, насыпать землю, посадить семена и время от времени поливать. В верхних банках очень хорошо работают: базилик, мята, руккола, розмарин, майоран или тимьян, в нижних-кресс-салат или укроп. льготы
  • хранение .банки с рыбой и морепродуктами легко хранить. Они не требуют холодильника или морозильной камеры. Это экономит энергию, снижает затраты и оказывает негативное воздействие на окружающую среду. Консервные банки можно хранить в течение длительного времени, измеряется годами. Даже после того, как рекомендуемый срок потребления истек, продукт все еще здоров и может быть съеден без какого-либо риска.
  • беспроблемность .рыба и морепродукты из банок готовы к употреблению сразу после вскрытия. Они не требуют термической обработки. Они могут быть как основой для приготовления несложных блюд, так и ингредиентом изысканных блюд.