Harissa - тунисская густая и очень острая паста из острого перца, обычно используемая в качестве приправы в ближневосточной кухне, родом из Туниса и Ливии. Паста Харисса изготовлена из отборных красных перцев чили высшего качества с добавлением специй, обогащающих ее вкус. Помимо перца, в состав классической хариссы могут входить: чеснок, кориандр, тмин обыкновенный и тмин Римский (Кумин). Классически в пасте харисса нет масла, однако ее добавление немного смягчает вкус пасты и придает ей желаемую консистенцию ( так называемая домашняя харисса - вы найдете ее на нашем другом аукционе).
вес нетто : 135 г
состав: острый перец 87% мин, чеснок, кориандр, соль, тмин, регулятор кислотности: лимонная кислота.
пищевая ценность / 100 г: Энергетическая ценность 382 кДж/72 ккал, жиры 1,8 г (включая насыщенные жирные кислоты 0,5 г), Углеводы 11 г (включая сахара 6,9 г), Белок 2,9 г, соль 1,7 г.
способ хранения: после открытия хранить в холодильнике. Для сохранения свежести залить оливковым маслом.
страна происхождения : Тунис.
срок годности 30/08/2027
