Перец чили крупы 50 г

перец чили называют выбранными сортами однолетнего перца (m.in. хабанеро, пири-пири, табаско и т.), отличающиеся необычайно острым вкусом, т. е. содержащим наибольшее количество капсаицина. В то время как в обычных плодах годового перца его процент редко превышает 1% (а в сладком-0%), то в перце чили он достигает до 1,9%, вызывая у тех, кто потребляет свежий или сушеный овощ, очень сильное ощущение тепла, которое обычно сопровождается покраснением кожи. Капсаицин воздействует на нервные окончания, расположенные на поверхности слизистых оболочек, вызывая передачу в мозг сигналов, интерпретируемых как болевые и тепловые стимулы. Как и другие сорта перца, чили вызывает внезапное расширение кровеносных сосудов и увеличение вентиляции, а также резко стимулирует секрецию пищеварительных соков. Отличается антибактериальными и противовирусными свойствами. Ее острота дается чаще всего с использованием шкалы Сковилла, разработанной в начале XX века для сравнения пикантности блюд.

перец чили < /h2 >

изобилует витамином С (в нем больше всего овощей и одновременно в несколько раз больше лимонов), витаминами Е, К и от гриппа В;

содержит многочисленные микроэлементы (m.in. калий, кальций, магний и фосфор);

является богатым источником бета-каротина (больше всего в плодах интенсивно красного цвета);

за его особенно пряный вкус отвечает капсаицин;

свойства

раздражает кожу и слизистые оболочки;

стимулирует нервную систему;

ускоряет кровообращение и дыхание (увеличивает вентиляцию легких);

обладает мочегонными и потогонными свойствами;

укрепляет и герметизирует кровеносные сосуды;

стимулирует иммунную систему;

усиливает половое влечение;

капсаицин оказывает бактериостатическое, согревающее и обезболивающее действие;

стимулирует обмен веществ, увеличивая выработку пищеварительных соков;

обладает противораковыми свойствами, поддерживает в борьбе с опухолями предстательной железы и поджелудочной железы;

перец является одной из основных специй, используемых в венгерской, испанской, турецкой, мексиканской и марокканской кухнях. Он добавляет аромат к рагу, рыбным блюдам и домашней птице. Он используется в качестве ингредиента в смесях специй (например, карри) и натуральных красителей, используемых на кухне. Его можно добавлять в супы, овощи, салаты и сыры, яичные блюда или обычные бутерброды.

перец можно использовать наружно как согревающее, местное обезболивающее, ускоряющее кровообращение и одновременно уменьшающее отеки и выпоты. Чаще всего он доступен в виде готовых препаратов (например, в мазях с содержанием капсаицина), хотя его также можно использовать в натуральном (необработанном) порошкообразном виде. Острые сорта рекомендуются при снижении полового влечения, для повышения либидо и интенсивности ощущения раздражителей. Также в качестве средства для пищеварения и ускорения сжигания жиров у людей на диете для похудения, а также в случаях повышенной потребности в витамине С и для повышения иммунитета организма.

• Сырье: перец чили
• латинское Название: capsicum
• Состав: перец чили 100%
• Персонаж: вяленая, грит
• Страна происхождения: Китай
• срок годности: указана на этикетке, размещенной на упаковке
• Противопоказания: из-за раздражающего действия не рекомендованы беременным женщинам и матерям, кормящим матерям, а также детям в возрасте до 12 лет. Ограничение приема рекомендуется людям, страдающим раздражением слизистых оболочек пищеварительной системы, гастритом и язвами. Употребление слишком большого количества перца может вызвать раздражение желудочно-кишечного тракта, частичным нарушением функции почек и вызывать аллергические реакции;
• Хранение: хранить в сухом месте при температуре ниже 25°C, в плотно закрытой упаковке;
• Информация о alergenach: продукт может содержать следы глютена, яиц, орехов, сои, молока, сельдерея, горчицы, кунжута, диоксида серы и производные указанных выше;

производитель

• ароматика Адам Иванчук
• таможня 14/2, 17 - 200 Гайновка

все описания носят исключительно ИНФОРМАЦИОННЫЙ характер. Они не являются формой медицинской консультации. Они не должны рассматриваться в качестве рекомендаций для использования конкретного продукта, а только направлены на расширение знаний читателя.