Рассол для заливки бекона 500 г CARUMO
В наличии
Артикул
14278141364
375,00 грн.
рассол для отверждения бекона 500 г CARUMO
рассол для бекона 500 г CARUMO является отличным дополнением к домашней переработке и производству мясного ассорти. Смесь специй создана с заботой о вкусе и качестве мясного продукта. Идеально подходит для приготовления мяса, как обработанного, так и не подвергнутого термической обработке.
особенности продукта:
- смесь специй весом 500 г
- отличные пропорции ингредиентов для отверждения мяса
- ингредиенты: соль, регулятор кислотности: E331, усилители вкуса: E621, E627, E631, глюкоза, ароматизаторы, против слеживания: E551, гидролизованный соевый белок, консервант: E250, аромат коптильного дыма
- может содержать: горчицу, сельдерей, глютен, лактоза
подготовка:
для приготовления рассола для бекона необходимо растворить 500 г продукта в 5 л кипяченой и охлажденной воды. На каждый килограмм мяса необходимо 0,5-0,7 литра рассола. Время отверждения зависит от толщины мяса и длится от 5 до 7 дней. Рекомендуется хранить мясо при температуре 4-6°C.
пищевая ценность:
- энергетическая ценность: 212 кДж, 50 ккал
- Жиры: 0 г, включая насыщенные жирные кислоты: 0 г
- углеводы: 2,8 г, включая сахара: 2,6 г
- белок: 0,7 г
- соль: 77,8 г
хранение:
чтобы продукт оставался свежим как можно дольше, мы рекомендуем хранить рассол в сухом и затемненном месте.
- EAN (GTIN): 5901549510348
- код производителя: MPF-P/18
- фирменное наименование: Carumo
- фирменное наименование: рассол бекона
- продукт не содержит: n/a
- фирменное наименование: CARUMO
- фирменное наименование: рассол для бекона
- вес: 500 г
- свойства: для отверждения мяса
