Escabeche-это нежный соус, приготовленный из традиционных ингредиентов (масло, уксус и различные специи), которые придают сардинам уникальный и характерный вкус.
идеальное дополнение к вермуту в качестве гарнира или в сочетании с лапшой.
информация
- оригинальное название: Sardinas en escabeche.
- вес нетто: 115 г (слив 81 г).
- состав : сардины (Sardina pilchardus) [рыба], подсолнечное масло, винный уксус, вода, соль, экстракт паприки и аромат маринада.
- бренд : Espinaler (Испания).
- после открытия: продукт готов к употреблению.
- улов: ФАО 27.
- сколько в банке: 3-5.
- лучше всего употреблять до: 2029.12.31. После этого дня содержимое все еще пригодно для употребления, только вкусовые качества могут быть немного изменены.
ESPINALER
Espinaler-испанская компания, которая начала свою деятельность в 1896 году как таверна в городе Вилассар-де-Мар недалеко от Барселоны. За прошедшие годы компания расширила свой ассортимент, выпустив в продажу высококачественный вермут и разнообразные закуски, среди которых знаменитый соус »Сальса Эспиналер«: сочетание уксуса, вина, красного и черного перца и тщательно отобранных специй. Прорыв в бизнес-стратегии произошел в 1970-х годах, когда компания начала производить консервы из рыбы и морепродуктов. В 2000 году в Вилассар-де-Мар был открыт магазин, связанный с таверной, площадью 1300 м2, с предложением более 300 продуктов Espinalera. Подтверждением качества этого предложения компании стало получение премии« Лучший специализированный магазин для знатоков Испании »("Mejor Tienda Gourmet Especializada de España"), присуждаемой Feria Gourmets, которая состоялась в 2012 году.Энтони Бурден посетил таверну Эспиналера в 4-м эпизоде 17-го сезона сериала "Без резерваций".
диета
- пищевая ценность (на 100 г): Энергетическая ценность 953 кДж / 228 ккал, жир 17,7 г, (включая насыщенные жирные кислоты 6,6 г), углеводы 0,8 г, (включая сахара 0 г), Белок 16,4 г, Соль 1,2 г.
- здоровье : высокое содержание белка.
экология
- упаковка и доставка . мы используем экологически чистые материалы. Мы используем биоразлагаемые коробки. В качестве наполнителя мы используем материал растительного происхождения (конденсат). Распечатываем квитанции на безфенольной бумаге. Мы используем ленты из крафт-бумаги, которые подлежат вторичной переработке, с клеем на резиновой основе для склеивания грузов. Этикетки, которые мы применяем, легко отслаиваются, поэтому коробки можно использовать повторно.
- нулевой мусор. банки отлично подходят для выращивания растений. Достаточно сделать на дне несколько отверстий для слива лишней воды, насыпать землю, посадить семена и время от времени поливать. В верхних банках очень хорошо работают: базилик, мята, руккола, розмарин, майоран или тимьян, в нижних-кресс-салат или укроп.
льготы
- хранение .банки с рыбой и морепродуктами легко хранить. Они не требуют холодильника или морозильной камеры. Это экономит энергию, снижает затраты и оказывает негативное воздействие на окружающую среду. Консервные банки можно хранить в течение длительного времени, измеряется годами. Даже после того, как рекомендуемый срок потребления истек, продукт все еще здоров и может быть съеден без какого-либо риска.
- беспроблемность .рыба и морепродукты из банок готовы к употреблению сразу после вскрытия. Они не требуют термической обработки. Они могут быть как основой для приготовления несложных блюд, так и ингредиентом изысканных блюд.
- хранение .банки с рыбой и морепродуктами легко хранить. Они не требуют холодильника или морозильной камеры. Это экономит энергию, снижает затраты и оказывает негативное воздействие на окружающую среду. Консервные банки можно хранить в течение длительного времени, измеряется годами. Даже после того, как рекомендуемый срок потребления истек, продукт все еще здоров и может быть съеден без какого-либо риска.
