Семена амаранта 500 г семена амаранта

зерно амаранта - влияние на здоровье

амарант, названный зерном XXI века, по питательным свойствам не имеет себе равных. В нем содержится в 5 раз больше железа, чем в шпинате или пшенице. Это чрезвычайно ценный источник белка-лучше усваивается, чем из молока или сои, и при этом не содержит глютена. Как один из немногих растительных белков, он содержит целый ряд экзогенных аминокислот, m.in. лизин, триптофан и метионин. Семена шарлатана также очень богаты моно-и полиненасыщенными жирными кислотами, что снижает риск атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний. Амарант также является источником многих минералов, таких как кальций, магний, фосфор и калий. Содержит витамины группы В и антиоксиданты-витамины А, С и Е. отличается чрезвычайно тонкой фракцией крахмала, в пять раз легче усваиваемого, чем крахмал, содержащийся в кукурузе. Благодаря высокому содержанию клетчатки он благотворно влияет на работу кишечника. Семена амаранта содержат большое количество сквалена-соединения, которое ингибирует старение клеток. Его могут успешно употреблять люди с атеросклерозом, диабетом или гиперлипидемией.

упаковка

• энергетическая ценность: 1553 кДж / 370 ккал
• жир: 7 г
• в том числе насыщенные жирные кислоты: 1,5 г
• углеводы: 65 г
• в том числе сахар: 1,7 г
• белок: 14 г
• клетчатка: 6,7 г
• соль: 0,4 г

пищевая ценность продуктов основана на спецификациях качества или является литературными данными