профессиональный поставщик промышленных машин и оборудования предлагает:
профессиональная - промышленная вакуумная машина для мясазаводская новая
емкость: 18 литров
продукт изготовлен в соответствии со стандартами ЕС, имеет маркировку CE, декларацию соответствия ЕС, сертификат SANEPID. Панель управления и безопасность в соответствии с требованиями по охране труда и технике безопасности.
все детали массажера, в том числе: обшивка, рама, корпус и детали, которые во время работы контактируют с пищей изготовлены из кислотостойкой стали.
устройство тихое, экономичное и высокоэффективное!
устройство, предназначенное для небольших и крупных мясоперерабатывающих предприятий, незаменимо в различных видах предприятий по производству продуктов питания, ресторанах, барбекю-барах, стейк-хаусах, барбекю-барах, мясных магазинах - идеально подходит для: отверждения, маринования, мацерации, ароматизации, рыхления различных видов мяса, включая птицу и рыбу (целиком).
конструкция со специально сформированным интерьером обеспечивает стабильную и гигиеничную работу. Пропорции барабана и его форма позволяют обработанному мясу сохранять правильную структуру,особенно востребованную всеми любителями качественных мясных консервов.
Вакуумный массажер имеет вакуумный насос, который способствует процессу пластификации и массирования мяса. Обработка мяса в вакууме обеспечивает более быстрое и повышенное поглощение рассола, специй, маринадов.
массированное мясо становится сочным и рассыпчатым.массаж мышц осуществляется в закрытом барабане массажера путем гравитационного осыпания.
