Соль коптильня 1 кг

поваренная соль, или хлорид натрия, является пищевым веществом, придающим блюдам соленый вкус. Это не только средство, подчеркивающее природные вкусовые качества отдельных блюд, но и очень богатый источник минерального сырья, необходимого для правильной работы нашего организма. Он относится к древнейшим специям, известным человеку. Упоминания о ней уже появляются в Библии и философских трудах древних, где ее называли "белым злотом"и" благороднейшим из продуктов". Она использовалась не только для подчеркивания вкуса блюд, но прежде всего для консервирования наиболее ценных, но скоропортящихся компонентов ежедневного рациона: рыбы и мяса. В Средние века добыча и продажа соли подвергались строгому королевскому контролю и облагались высокими налогами. В наши дни, благодаря широко используемому в гастрономии, принято обогащать йодом, регулирующим работу щитовидной железы.

Как указывают врачи и диетологи, суточная потребность организма в соль-5 г, в то время как фактическое потребление бывает три и даже в четыре раза выше, связано это с присутствием в рационе продуктов wysokoprzetworzonych, которые в процессе производства ионами являются значительными дозами натрия хлорида. Между тем, как свидетельствуют проведенные научные исследования, длительное потребление избытка соли может способствовать развитию так называемых цивилизационных заболеваний, в том числе способствует развитию гипертонии, диабета, ожирения и остеопороза. 

замена чистой соли вкусовой смесью позволяет эффективно уменьшить количество этой специи в ежедневном рационе и быстрее отучить организм от употребления ее в избытке. Ароматизированная соль особым образом усиливает естественно богатый аромат пищи и в то же время оказывает положительное влияние на пищеварительные процессы, происходящие в организме. Входящие в его состав компоненты регулируют обмен веществ, облегчают поддержание нормального водного хозяйства (предотвращают накопление лишней жидкости в тканях) и ускоряют всасывание даже тяжелых и жирных продуктов. 

коптильная соль сочетает в себе преимущества традиционной белой поваренной соли,соляной соли и ароматизаторов. Рекомендуется в качестве добавки в процессе производства домашнего мяса, которым мы хотим придать интенсивный аромат дыма с оттенком можжевельника, дуба и сосны. Он не только солит мясо, но и консервирует его, смягчает, придает аппетитный цвет и гарантирует более длительную свежесть конечного продукта. Дозировка: 2-5 г/ кг мясной массы.

состав:

поваренная белая соль;

соевое волокно;

аромат коптильного дыма;

производитель:

• Aromatika Адам Иванчук
• таможня 14/2, 17 - 200 Гайновка

все описания носят исключительно ИНФОРМАЦИОННЫЙ характер. Они не являются формой медицинской консультации. Они не должны рассматриваться в качестве рекомендаций для использования конкретного продукта, а только направлены на расширение знаний читателя.