Тартуфата паста с черным и белым трюфелем 10% Zigante Tartufi Professional
тартуфата (паста из грибов, оливок, черного и белого трюфелей ) отлично подходитдля приготовления ароматных соусов и спредов , ее также можно смешатьс теплой пастой или добавитьв свежеиспеченный омлет . Независимо от того, как они используются, трюфели поднимают каждое блюдо до уровня деликатности.
Зиганте Тартуфи Д. О. о.это ведущая компания по переработке и продаже истрийских трюфелей. Особое внимание уделяется индустрии общественного питания, поэтому мы адаптируем наше предложение и продукты к пожеланиям и потребностям наших клиентов.
большое внимание мы хотим уделить трюфелям высшего класса,которые являются частью предложения для гастрономии и которые всегда доступны круглый год. Трюфель повысит качество любого блюда, достойного ресторана.
трюфели можно охарактеризовать как грибы для гурманов < /B> , потому что они имеют терпкий, сильный землистый запах, который придает блюдам уникальный вкус.они используются в очень небольших количествах, которых по-прежнему достаточно, чтобы сделать любое блюдо изысканным.аромат трюфеля нелегко описать ,он ассоциируется с „лесной обшивкой” и „смесью шоколада и земли” до "старых носков", и им часто приписывают эротический элемент.независимо от различных описаний, спрос на трюфели растет, поэтому цена может вырасти до нескольких тысяч евро за килограмм.
Ингредиенты:
грибы 62%, оливковое масло первого отжима, оливки 11%, трюфель черный (Tuber Aestivum Vitt.) 8%, трюфель белый (Tuber magnatum Pico) 2%, Соль, ароматизатор, перец.