тирозин-это органическое химическое соединение из группы ароматических аминокислот. Он естественным образом содержится во многих продуктах, таких как мясо, рыба, молочные продукты, орехи, семена или некоторые злаки. Он также является компонентом многих белков, выполняя строительную функцию.
в промышленности тирозин используется m.in. в качестве субстрата в синтезе красителей, ароматизаторов и других химических соединений. Его также можно использовать в качестве пищевой добавки.
