водный камень для заточки ножей
компании Tojiro
артикул: F-433
размеры: 175x55x25 мм
с основанием: да
вес: 665 г
Сделано в Японии.
компании Tojiro
артикул: F-433
размеры: 175x55x25 мм
с основанием: да
вес: 665 г
Сделано в Японии.
несколько замечаний:
перед заточкой рекомендуется замочить камень не менее 10 минут в воде.
японские камни характеризуются тем, что связи зерен в камне очень хрупкие, поэтому в процессе заточки участвуют все новые и новые слои камня.
главное во всем этом то, что при заточке изнашивается в основном камень, а не нож.
на обычных камнях вы можете очень быстро уничтожить (израсходовать) свой нож!
высококачественный двухсторонний японский водяной камень для заточки ножей с грануляцией 1000/3000.
грануляция 1000 используется для стандартной заточки,
с другой стороны, камень 3000 полирует лезвие для достижения идеальной резкости.
для поддержания правильного угла заточки рекомендуем использовать направляющую.