Трюфель весь 25 г Зиганте
трюфели-это разновидность съедобного гриба, который растет под землей, чаще всего вдоль корней деревьев, таких как дуб, бук, тополь, ива и вяз.по внешнему виду они напоминают клубни и из-за своего внешнего вида их часто сравнивают с картофелем.
они растут в основном от размера вишни до размера яблока, но иногда встречаются экземпляры гораздо большего размера (например, знаменитая Zigante Millenium, которая весила 1310 г).в гастрономии наиболее популярны два основных типа: черный трюфель и белый трюфель.
трюфели можно охарактеризовать как грибы для гурманов < /B> , потому что они имеют терпкий, сильный землистый запах, который придает блюдам уникальный вкус.они используются в очень небольших количествах, которых по-прежнему достаточно, чтобы сделать любое блюдо изысканным.аромат трюфеля нелегко описать ,он ассоциируется с „лесной обшивкой” и „смесью шоколада и земли” до "старых носков", и им часто приписывают эротический элемент.независимо от различных описаний, спрос на трюфели растет, поэтому цена может вырасти до нескольких тысяч евро за килограмм.
черные трюфели являются символом роскоши и изысканности на кухне. Их уникальный вкус и аромат, несомненно, скрасят ваш кулинарный опыт и позволят вам создавать уникальные гурманские блюда.
Ингредиенты:
черный летний трюфель (tuber Aestivum Vitt), вода, соль.