продукт совершенно новый
емкость: 100 л
максимальная грузоподъемность за один рабочий цикл = 600 кг !!!
имеет программируемую панель управления с цифровыми показаниями и высокоточным манометром
продукт изготовлен в соответствии со стандартами ЕС, имеет знак CE, декларации соответствия ЕС, сертификат SANEPID-u.Панель управления и безопасность в соответствии с требованиями по охране труда и технике безопасности.
все детали массажера, в том числе: обшивка, рама, корпус и детали, которые во время работы соприкасаются с пищей, изготовлены из кислотостойкой стали.
устройство тихое, экономичное и высокоэффективное!
устройство, предназначенное для небольших и крупных мясокомбинатов. Идеально подходит для: отверждения, маринования, мацерации, ароматизации, рыхления различных видов мяса, включая птицу, рыбу, морепродукты (по частям или целиком).
конструкция со специально сформированной внутренней частью обеспечивает стабильную и гигиеничную работу. Пропорции барабана и его форма позволяют обработанному мясу сохранять правильную структуру,особенно востребованную всеми любителями качественных мясных консервов.
Вакуумный массажер имеет вакуумный насос, который способствует процессу пластификации и массирования мяса. Обработка мяса в вакууме обеспечивает более быстрое и повышенное поглощение рассола, специй, маринадов. Массированное мясо становится сочным и рассыпчатым. Массаж мышц осуществляется в закрытом барабане массажера путем гравитационного осыпания.
