что такое Lion'S Mane?
Lion'S Mane или Ежовая сосулька (Hericium erinaceus) - это вид гриба, который встречается в лиственных лесах со старым насаждением и в основном растет стволами старых дубов и буков. Сосулька производит плодовые тела с характерным пушистым внешним видом, напоминающим львиную гриву. Таким образом, он получил свое общее название – Lion'S Mane, что означает львиная грива.
естественным регионом распространения и выращивания и местом, где этот гриб укоренен в культуре и традициях, является Азия. Благодаря своим свойствам Ежовая сосулька веками известна и ценится в традиционной китайской медицине и широко используется тамошними травниками.
Lion'S Mane, как и другие грибы, изобилует полисахаридами, среди которых наиболее многочисленной группой являются бета-глюканы.
бета-глюканы и полисахариды
полисахариды представляют собой обширную группу химических соединений с длинными цепными молекулами, состоящими из повторяющихся сахарных единиц. По своей структуре полисахариды можно рассматривать как биополимеры, встречающиеся в природе в организмах растений и животных. К полисахаридам относятся: крахмал, целлюлоза, гликоген или хитин. Отдельные полисахариды обладают разными свойствами и, таким образом, играют разные функции, в зависимости от того, как мономерные сахарные единицы связаны друг с другом, а также в зависимости от их типа.
другой подгруппой полисахаридов, характерной для грибов, являются бета-глюканы, которые, как и целлюлоза, являются компонентом пищевых волокон, однако, в отличие от целлюлозы, составляют ее растворимую фракцию. Бета-глюканы входят в состав клеточных стенок грибов, составляя один
из основных структурных элементов их плодовых тел. С химической точки зрения это соединения, состоящие из молекул D-глюкозы, Соединенных бета-гликозидными связями. Бета-глюканы различаются по своей химической структуре в зависимости от происхождения, практически каждый вид грибов имеет свою уникальную разновидность бета-глюканов.
что отличает наш экстракт? Двойная стандартизация
при выборе пищевых добавок на основе экстрактов, стоит проверить, на что стандартизирован экстракт. Несмотря на то, что многие продукты основаны на экстрактах с высокой стандартизацией, они обычно относятся только к общему содержанию полисахаридов. Информация о содержании бета-глюканов отсутствует, хотя именно они являются наиболее важной фракцией полисахаридов.
сама информация об общем содержании полисахаридов, таким образом, не предопределяет высокое качество экстракта, даже если оно составляет 40%, 50% и более процентов. Это могут быть альфа-глюканы ( к которым относится, например, крахмал, или, Кроме того, содержание полисахаридов может быть искусственно завышено из-за присутствия мальтодекстрина, который иногда добавляется в качестве стабилизирующего носителя экстракта.
Aliness Lion'S Mane 400 mg не содержит зоонозных ингредиентов, что делает его продуктом, подходящим для веганов. Продукт не содержит консервантов или красителей.
