Speciality Coffee

100% арабика

регион:Cerrado Mineiro

сорт:Желтый Бурбон

обработка: natural

профиль вкуса:десертный шоколад, фундук, апельсиновая цедра

SCA: 83

курение: фильтры

зернистость

методы заваривания: переливные V60/ aeropress/ Chemex/ Mocca master/ French Press

дата обжарки: максимум 7 дней назад

все кофе мы измельчаем.

в комментарии укажите, какой метод.

хмммм

а если так бросить все и уехать в Бразилию?

мы знаем, мы знаем, это не так просто. Но! Бразилия может быстро прийти к вам!

это не Бразилия, каких много. Ой, нет! Этот сладкий кофе, обработанный естественным образом, пахнет фруктами.

Фазенда (плантация) Rainha имеет площадь до 280 гектаров, из которых 200 занимают сорта бурбона. Все рабочие круглый год живут на ферме, чтобы исключить временную занятость. Им помогают планы медицинского страхования, и они имеют неограниченный доступ к медицинской помощи.

экологическая политика Fazenda Rainha основана на согласовании производства с защитой окружающей среды. Ферма получила сертификат UTZ, в котором говорится об устойчивом сельском хозяйстве и социально-экологическом управлении.

плантация сертифицирована Bsca (Brazil Specialty Coffee Association). Зерна из Rainhy неоднократно обеспечивали финалы на конкурсе Cup of Excellence.

готовы к экспедиции?:)