Casa De Valpereiro DOP / PDO органическое оливковое масло Extra Virgin 500ml

производство оливкового масла с самого начала и до конца происходит на плантации производителя.

идеально сбалансированный вкус.

холодного отжима из благороднейших оливок из одной оливковой рощи!

Casa De Valpereiro является одним из самых престижных португальских оливок, часто награждаемых в стране и за рубежом.

правнук Сансиа Мансо и сын виконта Вальперейро, Хосе Мануэля Кордейро Мансо, Альберто Мансо и nbsp;в начале двадцатого века он разработал сельскохозяйственную ферму, которая была известна в регионе производством высококачественного масла. которая по сей день сосредоточена на производстве одного из самых престижных отечественных оливковых масел.

ферма расположена на пересеченных склонах Серра-де-Борн, глубоко в глубине региона трас-ОС-Монтес, с сланцевыми почвами и климатом от средиземноморского до континентального, с низким количеством осадков зимой и весной. Ландшафт образован лесами пробкового дуба и дуба без косточек, где встречаются можжевельники и деревья арбутус, оливковые рощи , а также болота, расположенные в узких долинах. Именно здесь производится оливковое масло Casa De Valpereiro на основе строгих стандартов органического земледелия. Фото фермы размещено ниже.

оливковое масло обладает полезными для здоровья свойствами.

его также называют жидким золотом-он содержит множество вспомогательных компонентов в борьбе с бактериями, вирусами и паразитами. Оливковое масло богато полезными для организма мононенасыщенными жирными кислотами, оно также является источником омега-3 и омега - 6, а также витаминов Е и К. Содержит большое количество антиоксидантов, поддерживающих процесс нейтрализации свободных радикалов, которые разрушают структуры организма и вызывают серьезные заболевания. Потребление оливкового масла не влияет на увеличение веса, поэтому его может потреблять практически любой, даже человек, соблюдающий диету для похудения. Оливковое масло используется холодным, но также отлично подходит для термической обработки.

урожай: с 25.10.2023 г. по 25.11.2023 г.

вкус:  отчетливые ноты горечи и остроты. Оливковое масло имеет выразительный, насыщенный вкус с нотами оливковых листьев, помидоров, трав, грецких орехов

аромат: ощутимые ноты зеленых помидоров, виноградных лоз, яблок, сухофруктов.

идеально подходит для:  салаты, овощи, мясо на гриле, макароны, свежий хлеб.

кислотность: очень низкая ≤ 0,12%. масла премиум-сегмента не превышают кислотности 0,3%.

сенсорные характеристики:

фруктовый: 60/100

Горький: 50/100

пряный: 60/100

важная информация!сенсорная оценка проводится группой обученных дегустаторов (8-12 человек), а средние значения положительных и отрицательных характеристик используются для классификации на основе руководящих принципов, установленных Международным оливковым советом (МОК). Имейте в виду, что индивидуальное восприятие потребителями сенсорных характеристик высококачественного оливкового масла не всегда согласуется с оценкой панели.

пищевая ценность в 100ml

энергетическая ценность 108 кДж/26 ккал

жир, включая насыщенные жирные кислоты 0g

углеводы, включая сахар 0.3 g

белок 0.02 g

соль 0.01 g

срок годности:

до конца 12.2025 г.