Casa De Valpereiro DOP / PDO органічна оливкова олія Extra Virgin 500ml
В наявності
Артикул
15354908793
2 000,00 грн.
Casa De Valpereiro DOP / PDO органічна оливкова олія Extra Virgin 500ml
високоякісне португальське оливкова олія першого віджиму, сертифіковане BIO , DOP / PDO з дуже низькою кислотністю 0,12%
виробництво оливкової олії з самого початку і до кінця відбувається на плантації виробника.
ідеально збалансований смак.
холодного віджиму з найблагородніших оливок з одного оливкового гаю!
Casa De Valpereiro є одним з найпрестижніших португальських оливок, часто нагороджуються в країні і за кордоном.
Португальська ферма з традицією виробництва олії, що сягає початку XVIII століття!правнук Сансіа Мансо і син віконта Вальперейро, Хосе Мануеля Кордейро Мансо, Альберто Мансо і nbsp;на початку двадцятого століття він розробив сільськогосподарську ферму, яка була відома в регіоні виробництвом високоякісного масла. яка до цього дня зосереджена на виробництві одного з найпрестижніших вітчизняних оливкових масел.
ферма розташована на пересічених схилах Серра-де-Борн, глибоко в глибині регіону трас-ОС-Монтес, з сланцевими ґрунтами і кліматом від середземноморського до континентального, з низькою кількістю опадів взимку і навесні. Ландшафт утворений лісами коркового дуба і дуба без кісточок, де зустрічаються ялівці і дерева арбутус, оливкові гаї , а також болота, розташовані у вузьких долинах. Саме тут виробляється оливкова олія Casa De Valpereiro на основі суворих стандартів органічного землеробства. Фото ферми розміщено нижче.
оливкова олія має корисні для здоров'я властивості.
його також називають рідким золотом-він містить безліч допоміжних компонентів в боротьбі з бактеріями, вірусами і паразитами. Оливкова олія багата корисними для організму мононенасиченими жирними кислотами, воно також є джерелом омега - 3 і омега - 6, а також вітамінів Е і К.містить велику кількість антиоксидантів, що підтримують процес нейтралізації вільних радикалів, які руйнують структури організму і викликають серйозні захворювання. Споживання оливкової олії не впливає на збільшення ваги, тому його може споживати практично будь-хто, навіть людина, яка дотримується дієти для схуднення. Оливкова олія використовується холодною, але також чудово підходить для термічної обробки.
характеристики олії
урожай: з 25.10.2023 р.по 25.11.2023 р.
смак: виразні ноти гіркоти і гостроти. Оливкова олія має виразний, насичений смак з нотами оливкового листя, помідорів, трав, волоських горіхів
аромат:відчутні ноти зелених помідорів, виноградних лоз, яблук, сухофруктів.
ідеально підходить для: салати, овочі, м'ясо на грилі, макарони, свіжий хліб.
кислотність: дуже низька ≤ 0,12%. масла преміум-сегмента не перевищують кислотності 0,3%.
сенсорні характеристики:
фруктовий: 60/100
гіркий: 50/100
пряний: 60/100
важлива інформація!сенсорна оцінка проводиться групою підготовлених дегустаторів (8-12 осіб), а середні позитивні та негативні характеристики використовуються для класифікації на основі керівних принципів, встановлених міжнародною оливковою Радою (МОК). Майте на увазі, що індивідуальне сприйняття споживачами сенсорних характеристик високоякісної оливкової олії не завжди узгоджується з оцінкою панелі.
харчова цінність в 100ml
енергетична цінність 108 кДж/26 ккал
жир, включаючи насичені жирні кислоти 0G
вуглеводи, включаючи цукор 0.3 g
білок 0.02 g
сіль 0.01 g
термін придатності:
до кінця 12.2025 р. < /P>
