церемониальное какао из Венесуэлы легкость
венесуэльские горные хребты и их плодородные земли являются колыбелью какао Криолло. Именно здесь образуется паста, которую называют самым благородным зерном в мире. Какао происходит из районов озера Маракайбо с небольших семейных ферм. бобы тщательно собирают, отбирают и помещают в деревянные ящики на несколько дней, чтобы они могли бродить. Его последовательно сушат на солнце, обжаривают и измельчают в пасту. Население Венесуэлы рассматривает какао как священное растение, и поэтому выращивание осуществляется с уважением к какао, земле и людям, работающим на сборе урожая и производстве.
