описание продукта
инулин выпускается в виде порошка, напоминающего крахмал. Является запасным материалом растений. Он защищает их от высыхания и переохлаждения. Накапливается в основном в корнях, клубнях и корневищах, реже встречается в листьях. Инулин получают методом экстракции чаще всего из цикория, клубневого подсолнечника (топинамбура), корня одуванчика, а также из агавы. Источником инулина, хотя он встречается в меньших количествах, также являются артишок, пшеница, лук, бананы и финики. Это вещество имеет нейтральный вкус и запах. При гидролизе приобретает сладкий вкус. При добавлении в пищу он может стать заменителем сахара и жира. Он состоит из молекул глюкозы и фруктозы. Он не переваривается нашим организмом, поэтому он также выполняет ту же роль, что и клетчатка. Легко растворяется в теплой воде.
применение
⭐ как дополнение к ежедневному рациону
пищевая ценность в 100 г:
⚡ энергетическая ценность 208 ккал
✅ жир 0 г
✅ включая кислоты TL. насыщенный 0 г
✅углеводы 7 г
✅ в том числе сахара 7 г
✅клетчатка 90 г
✅ белок 0 г
✅ соль 0,1 г
аллергены:
на территории завода имеются продукты, содержащие: глютен, сою,орехи, кунжут
