Дистилляционные дрожжи Turbo Whiskey 23 g BROWIN

от официального представителя BIOWIN

- это специально составленная смесь дрожжей, питательных веществ и витаминов, идеально подходящая для быстрого брожения зерновых культур (ячменя, ржи, пшеницы, кукурузы, риса). Эти дрожжи характеризуются высокой термостойкостью. Они позволяют за 6-9 дней получить ликер с характерным вкусом виски и крепостью 13-15% спирта.

характеристики продукта:

• вес 23 г
• на 25 л уставки
• на 3,5 кг сахара
• спирт: 13-15 %
• для зерновых установок

способ применения:

на поверхности, сжиженной Альфа-амилазой пюре (например, 4,5 кг зерна, 15-18 л воды), охлажденного до температуры. рассыпать содержимое пакетика. Через 15 минут, тщательно перемешать, добавить ок. 2 кг сахара и сбраживать при температуре. 20-28°C. Через 3-5 дней добавьте еще одну порцию сахара в количестве ок. 1-1, 5 кг и продолжать брожение до прекращения секреции СО2. Для усиления аромата добавьте дубовые чипсы.

Ингредиенты:  дрожжи, минеральная среда, глюкоамилаза, витамин B1.

спецификация:

• символ: 403160
• время работы: 6-9 дней
• вес: 23 г