ДИСТИЛЛЯЦИОННЫЕ дрожжи TURBO GRAPPA 7-10 дней вес 120 г
Граппа - итальянский алкогольный напиток из ферментированных жмыхов и косточек, отходов процесса виноделия.
Турбо Граппа винные дрожжи это идеальная смесь дрожжей, питательных веществ и витаминов для быстрого брожения. Рекомендуется для брожения фруктовых жмыхов (яблочных, виноградных, смородиновых, грушевых и других). Они позволяют получить до 14-18% алкоголя за 7-10 дней. Вы получите усиленный фруктовый аромат готового ликера.
существенные особенности:
• вес 120 г
• на 5 кг сахара
• алкоголь: 14-18%
* для фруктовых установок
использование:
приготовьте набор из фруктовых жмыхов и воды в пропорции 1:1 или 1:1,5, в зависимости от типа используемых фруктов. Перед началом брожения содержимое Саше высыпать в ок. 300 мл воды с температурой не более 30°C, тщательно перемешать и через 30 мин. налейте в уставку. Сахар в сумме 4-5 кг / 25л добавить порциями: 1/2 в первый день брожения, 1/4 через 3 дня, остальное на 5 день процесса. Ферментируйте при температуре 20-29°C в течение 7-10 дней, пока CO2 не прекратится, затем слейте жидкость из осадка и подвергните дальнейшей обработке, стараясь сохранить фруктовые ноты.
Ингредиенты: дрожжи, минеральная среда, витамин B1.
Примечание: используйте упаковку полностью для одной настройки.
