Филе скумбрии в оливковом масле первого отжима 120 г (90 г) - Пан-ду-Мар

филе скумбрии в оливковом масле первого отжима 120 г (90 г) - пан к Мар

Пан-ду-Мар (устойчивое рыболовство)

компоненты

скумбрия (Scomber scombrus) 75 %, органическое оливковое масло первого отжима 24%, морская соль. 24 % ингредиентов поступают из сертифицированных органических культур.

описание

филе скумбрии (Scomber scombrus) без кожи и без костей от устойчивого и контролируемого прибрежного промысла в Атлантике у северного побережья Испании (зона ФАО 27.VIII.ц).

филе разделывают вручную и маринуют в оливковом масле первого отжима.

скумбрию ловят индивидуально с помощью веревочных удочек, на которые крепят несколько крючков. Рыбаки забрасывают удочки прямо над косяком скумбрии. Это предотвращает ловлю нежелательных видов рыб, дельфинов, китов или птиц. Этот метод улова характеризуется самым низким результатом улова, но обеспечивает наилучшее качество рыбы. 

скумбрия была поймана лодками из нескольких рыболовных сообществ в Северо-испанском прибрежном регионе в течение сезона рыбной ловли с марта по апрель на кантабрийском побережье. Здесь действуют руководящие принципы испанского Министерства морского рыболовства. Они определяют количество рыболовных дней в неделю, максимальный улов в день и на вид рыбы, способ ловли и минимальный размер рыбы. 

пищевая ценность в 100 г

энергетическая ценность: 1505 кДж/364 ккал

жир: 32,3 г

в том числе насыщенные жирные кислоты: 6,0 г

включая мононенасыщенные жирные кислоты: 20 г

включая полиненасыщенные жирные кислоты: 4,8 г

углеводы: 2,0 г

в том числе сахара: 1,0 г

клетчатка: 1,0 г

белок: 18,2 г

соль: 0,58 г

рекомендуемые условия хранения

после открытия хранить в закрытом неметаллическом контейнере в холодильнике и употреблять в течение 3 дней.

• PKWiU: 10.20.25.0
• гарантированный срок годности (в днях): 360
• без глютена (в ингредиентах): без глютена (в ингредиентах)
• единица: шт
• вес брутто: 0,150
• Вес нетто (г): 120
• без сахара: без сахара (в ингредиентах)
• страна происхождения ингредиентов (словарь BP): Испания
• сертификаты другое: устойчивое рыболовство
• производитель: Пан – мар (устойчивое рыболовство)
• производитель: Пан-мар (устойчивое рыболовство)
• высота упаковки (см): 3.00
• био сертификат: био сертификат
• производитель/ дистрибьютор-имя и адрес: Antonio Pérez LAFUENTE, s. a., c/XUNQUEIRA 3, 36620 Vilanova de arousa (pontevedra)
• специальная категория: _длин, рыба (не холодильная камера); _все; _**** хиты
• глубина упаковки блока (см): 11.00
• ширина упаковки блока (см): 7.00
• страна происхождения: Испания