ксилит называют березовым сахаром из-за его происхождения. Его получают из коры финской березы. Этот натуральный подсластитель является для нас здоровой альтернативой, так как по вкусу и внешнему виду он напоминает обычный белый сахар. Березовый сахар можно использовать для выпечки и фруктовых консервов из-за его устойчивости к высоким температурам.
ксилит на кухне
если вы планируете правильно питаться, попробуйте ограничить "сахар" и лучше заменить его ксилитом. Ксилит подходит для различных видов выпечки традиционных тортов, печенья, а также для приготовления блюд, десертов и напитков, приготовленных холодным способом. С добавлением ксилита мы можем испечь традиционный яблочный пирог, приготовить полезное масляное печенье из полбы и подсластить энергичный коктейль из капусты. В процессе разогрева и выпечки он становится слаще на 50%., поэтому в выпечку мы добавляем его вдвое меньше обычного сахара.
употребление продуктов / напитков, содержащих ксилит вместо сахара, приводит к меньшему повышению уровня глюкозы в крови после их употребления, чем после употребления продуктов/напитков, содержащих сахар.
Ингредиенты: ксилит кристаллический 100%
Рекомендуемая порция для потребления:
дозы следует увеличивать постепенно, начиная с половины чайной ложки. Максимальная суточная доза составляет 40 грамм для взрослого человека.
предупреждение о безопасности
без постепенного привыкания организма к ксилиту можно вызвать эффект слабительного. Его нельзя давать детям младше 3 лет.
ксилит и подкисление организма Ксилит отличается от других подсластителей (сорбит, фруктоза или глюкоза) тем, что в организме он дает щелочную, а не кислотную реакцию, как сахар. Стоит ограничить сахар для собственного здоровья.
