здоровье и пищевая ценность отдельных компонентов:
1.гибискус, называемый красным золотом фараонов, богат веществами с лечебным действием-фенольными соединениями, производными тритерпенов, фитостеролами, флавоноидами, полисахаридами. Флавоноиды, в том числе антоцианы, обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Есть исследования, показывающие ,что экстракт гибискуса может помочь в борьбе с раковыми клетками. Конечно, благодаря содержанию флавоноидов гибискус также защищает от инфекций. Кроме того, полисахариды проявляют иммономодулирующее действие-они создают защитный барьер вокруг воспаленно измененных клеток, чтобы инфекция не распространялась. Как будто этого было недостаточно гибискус также содержит большое количество витамина С!
2 . Содержащиеся в апельсиновой цедре эфирные масла оказывают похудение, укрепляют иммунитет, замедляют процесс старения, снижают уровень глюкозы и холестерина в крови, улучшают настроение.
3 . Плоды шиповника содержат в 40 раз больше витамина С, чем цитрусовые! Кроме того, они также содержат много железа (легко усваивается из-за наличия витамина С). Они являются ценным источником каротиноидов, флавоноидов, органических кислот, дубильных веществ и пектинов.
4 . Клубника является источником витаминов A, B, C, K, B3 и биотина.
5 . Малина обеспечивает витамины, особенно витамин С. Он обладает антибактериальным и противовоспалительным действием. Активизирует иммунную систему. Помогает бороться с бактериальными и вирусными инфекциями.