Глутамат натрия 200г

глутамат натрия - усилитель вкусаумами . Приправа добавляется в блюда для углубления вкуса. Используется в массовом масштабе в каждом азиатском доме, уличной еде, барах и ресторанах.

умами - пятый из ароматов, ощущаемых человеком(вкус определяется как бульонный, мясной). носителем умами является глутаминовая кислота - аминокислота, содержащаяся в m.in. мясо, овощи, водоросли и грибы.

более века назад глутамат был выделен в порошкообразную форму (кристаллы) и стал своеобразной специей. Азиаты рассматривают этот продукт как нечто натуральное, что-то, что добавляется в блюдо, например, соль и перец.

состав: глутамат натрия E621

срок годности:  05/07/2024