Способ приготовления пива Gozdawa DARK MILD :

вымойте и продезинфицируйте оборудование перед стиркой,

насыпьте дрожжи из пакетика в 100 мл охлажденной (20-25°C) воды. Подождите не менее 30 минут,

поместите закрытую банку в горячую воду,

растворить 1 кг сахара в 2 литрах горячей воды, влить содержимое банки. Доведите до кипения, тщательно помешивая.

сусло налейте в ферментер и залейте холодной водой до 23 литров. Температура должна быть 20-24°C,

влейте гидратированные дрожжи, тщательно помешивая около 2 мин. цель хорошей оксигенации сусла.

закрыть ферментер крышка с ферментационной трубкой,

во время брожения старайтесь поддерживать температуру. сусла в диапазоне 18-23°C,

брожение обычно занимает 5-8 дней. Если из ферментационной трубки не выделяется CO2, брожение считается завершенным,

после завершения брожения пиво разлить в стерильные бутылки, добавив около 4 г сахара на 0,5 л бутылки. Оставьте на 3-5 дней при комнатной температуре,затем оставьте на мин. 21 день в темном и прохладном месте.

срок годности пива, приготовленного таким образом, составляет 2-3 года в закрытой стеклянной бутылке.