грибы шиитаке (съедобная склеродермия) выращиваются в Азии более тысячи лет. Согласно древней китайской лечебной традиции, употребление шиитаке было рекомендовано для поддержания хорошего здоровья и долголетия. Китайцы давно признали шиитаке эликсиром. Из – за высокого содержания белков, клетчатки, витаминов и минералов этот гриб считается очень питательным и ценным. Научные исследования подтверждают, что эти грибы имеют уникальную углеводную структуру, которая при определенных условиях может подавлять рост раковых клеток.
хранение: хранить в сухом и прохладном месте.
