гриби шиітаке (їстівна склеродермія) вирощуються в Азії більше тисячі років. Згідно стародавньої китайської лікувальної традиції, вживання шиітаке було рекомендовано для підтримки доброго здоров'я і довголіття. Китайці давно визнали шиітаке еліксиром. Через високий вміст білків, клітковини, вітамінів і мінералів цей гриб вважається дуже поживним і цінним. Наукові дослідження підтверджують, що ці гриби мають унікальну вуглеводну структуру, яка за певних умов може пригнічувати ріст ракових клітин.
зберігання: зберігати в сухому і прохолодному місці.
