бальзамический уксус из Модены PGI, выдержанный в баррике и дубовых бочках, еще раз подтверждает очень высокие стандарты традиционного качества Varvello. Темно-коричневый цвет с красноватыми отблесками, высокая плотность, кисло-сладкий вкус (с нотками дерева и вареных фруктов, сливы, ванили и вишни) сбалансированный и приятный.
рекомендуется для жаркого из красного мяса (даже сырого), ризотто, пармезана, мороженого и ягод.
бальзамический уксус изначально изготавливается из сгущенного виноградного сусла, выдерживаемого в бочках годами. В результате получается кисло-сладкий вкус, полученный из сладкого непросеянного винограда. Его можно использовать внутри и снаружи как эффективное антибактериальное, противогрибковое и противовирусное средство.
вино, используемое для приготовления уксуса, должно быть здоровым и не должно поступать из отжима винограда или винного осадка. Это должно быть вино хорошего качества, необходимое условие выдержки уксуса.
бальзамический уксус из Модены И. Г. П. Очень густой 250мл
Ингредиенты: вареное виноградное сусло, винный уксус.
пищевая ценность на 100 г продукта:
энергетическая ценность: 1221 кДж/ 291 ккал
жир: 0,10 г
включая насыщенные кислоты: 0 г
Углеводы: 66 г
в том числе сахара: 66 г.
белок: 0,15 г
соль: 0,13 г
кислотность: 6%
хранить в прохладном и сухом месте вдали от источников тепла и света.
веганский продукт .
Сделано в Италии.
