с нашей помощью вы реализуете HACCP, GHP и GMP

с гарантией получения сертификата

время в экспресс-темпе

в соответствии с потребностями вашей компании

без лишней бумажной работы

познакомьтесь с нашей уникальной методикой внедрения, которая гарантирует

положительную сертификацию.

методика внедрения

познакомьтесь с нашей уникальной методикой внедрения, которая гарантирует

положительную сертификацию.

1. Анализ компании

совместно с клиентом мы определим соответствующие процессы и построим концепцию системы управления безопасностью пищевых продуктов в соответствии с принципами HACCP, GHP и GMP

2. Нормативные требования

мы разработаем процедуру мониторинга законодательства, разработаем перечень законодательных актов, касающихся безопасности пищевых продуктов и требований, связанных с деятельностью клиента. Мы проведем оценку соответствия нормативным требованиям.

3. Описание продукции и сырья

4. Системные и процессные процедуры

мы подготовим инструкции по мониторингу критических контрольных точек и корректирующих действий.

5. Консультационный голос

6. Политика безопасности пищевых продуктов

совместно с клиентом мы разработаем политику безопасности пищевых продуктов в соответствии с деятельностью клиента.

7. Инструкции по предварительным программам

мы обсудим и разработаем инструкции по предварительным программам, такие как: гигиена персонала, гигиена гостей, поддержание чистоты на заводе, контроль за водой, отходами, сточными водами, контроль за вредителями, хранение, прием товара, выпуск товара и другие. Мы разработаем приложения к процедурам.

8. Анализ рисков - план HACCP

мы проведем картографирование производственного процесса, подготовим технологическую схему вместе с анализом рисков и обозначением КПК и КП.

9.Обучение

мы проведем обучение требованиям системы HACCP для сотрудников организации и обучение для внутренних аудиторов.

10. Консультационный голос

специалист по HACCP

я выставляю счет-фактуру НДС

что это?HACCP (англ.Hazard Analysis Critical Control Point) - это анализ рисков и критические контрольные точки. Эта система широко признана во всем мире. HACCP в основном используется в пищевой промышленности, однако все чаще предпосылки этой системы используются в других отраслях, таких как фармацевтическая или косметическая промышленность.

целью внедрения системы HACCP является управление и контроль рисков, связанных с безопасностью пищевых продуктов. Руководство HACCP указывает, что этот надзор должен осуществляться на каждом этапе производства, а также на каждом этапе, связанном с поставками продуктов питания. Организации, которые заботятся о том, чтобы продукты, которые они производят, были безопасными, должны всесторонне контролировать все этапы. Для обеспечения высочайшего качества продукции необходимо с особой тщательностью выбирать и проверять соответствующее сырье и другие материалы (например, упаковку), а затем контролировать процесс производства и хранения. Эти меры предназначены для уменьшения или полного устранения потенциальных рисков.

мы предлагаем подготовку книги HACCP и GHP / GMP для любой единицы общественного питания, такой как:

- food truck

- ресторан

- отель

- бистро

- обеденная и т. д.

система HACCP является обязательной в Польше системой обеспечения безопасности пищевых продуктов в сфере общественного питания и других производящих продукты питания. Каждое предприятие общественного питания должно начать внедрять эту систему, а затем продолжать ее совершенствовать.