Кофе Magic Drum MIDNIGHT BLEND 250 г зерна
степень курения - темная
обработка зерна - MIX
сорт - 80% арабика, 20% робуста
страны происхождения зерна: Колумбия, Перу, Гватемала, Сальвадор, индийская робуста
/h2>кислотность: 1/5
мощность: 4/5
идеальная ароматная композиция кофейных зерен - Midnight Blend имеет естественные вкусовые нотки с сенсорным профилем темного шоколада и орехов.
этот кофе является нашим бестселлером, мы гарантируем идеальную смесь, полностью лишенную кислотности.
плотная и гармоничная. СОЗДАН ДЛЯ ЭВТУЗИИ ИТАЛЬЯНСКОГО ЭСПРЕССО. ИДЕАЛЬНЫЙ БАЛАНС МЕЖДУ СЛАДОСТЬЮ И ГОРЕЧЬЮ ТЕМНОГО ШОКОЛАДА. ИНТЕНСИВНЫЙ ВКУС КОФЕ.
добавление индийской робусты дает нашей смеси положительную силу.
тщательно отобранные зерна превосходного кофе MIDNIGHT BLEND свежеиспеченные в польской кофейной ростере.
отлично подходит для автоматических и КОЛБОВЫХ машин. ОТЛИЧНО ПОДХОДИТ ДЛЯ МОЛОЧНОГО КОФЕ И ЭСПРЕССО.
информация о жаровне кофе:
кофе из нашей жаровни обжаривается мастерским методом в барабанных Печах. Мы имеем многолетний опыт работы в качестве РОСТМАСТЕРОВ, которые мы украшали на плантациях и в ростерах со всего мира. Мы поддерживаем мелких плантаторов и, поддерживая с ними партнерские отношения, улучшаем их жизненную ситуацию и условия труда.
наши знания о кофе, которые мы постоянно расширяем, привели к умению идеально выбирать бобы и методы обжига.
эти навыки позволили нам продавать этот превосходный напиток как в обычных магазинах, так и в офисах и кафе.
наш кофе обжаривается не более 72 часов с момента размещения заказа - после дегазации мы готовим его к отправке.
в зависимости от вкусового профиля кофе мы используем несколько видов степени выгорания зерна. На упаковках возьмем 3 градуса-светлую, среднюю и темную дымку.
кофейные зерна упакованы в эстетичные трехслойные пакеты с клапаном и застежкой-молнией, благодаря чему они надолго сохраняют идеальную свежесть, полный вкус и аромат.
толщина измельчения кофе
для извлечения всех ароматов, содержащихся в кофе, его следует измельчить непосредственно перед его завариванием. Для измельчения лучше всего подходят традиционные ручные или электрические измельчители, которые равномерно измельчают кофе, не вызывая его перегрева.
толщина помола кофе зависит от способа его приготовления:
- кофе мелкого помола идеально подходит для заваривания в фляжной машине
- кофе среднего помола для заваривания в кафе и аэропрессе
- кофе грубого помола для приготовления в переливной, Химексной, капельной машине