Кава Magic Drum MIDNIGHT BLEND 250 г зерна
ступінь куріння - темна
обробка зерна - MIX
сорт - 80% Арабіка, 20% робуста
країни походження зерна: Колумбія, Перу, Гватемала, Сальвадор, Індійська робуста
/h2>кислотність: 1/5
потужність: 4/5
ідеальна ароматна композиція кавових зерен - midnight blend має природні смакові нотки з сенсорним профілем темного шоколаду і горіхів.
ця кава є нашим бестселером, ми гарантуємо ідеальну суміш, повністю позбавлену кислотності. щільна і гармонійна. СТВОРЕНИЙ ДЛЯ ЕВТУЗІЇ ІТАЛІЙСЬКОГО ЕСПРЕСО. ІДЕАЛЬНИЙ БАЛАНС МІЖ СОЛОДКІСТЮ І ГІРКОТОЮ ТЕМНОГО ШОКОЛАДУ. ІНТЕНСИВНИЙ СМАК КАВИ. додавання індійської Робусти дає нашій суміші позитивну силу.ретельно відібрані зерна чудової кави MIDNIGHT BLEND свіжоспечені в польській кавовій ростері.
відмінно підходить для автоматичних і КОЛБОВИХ машин. ВІДМІННО ПІДХОДИТЬ ДЛЯ МОЛОЧНОЇ КАВИ ТА ЕСПРЕСО.
інформація про жаровню кави:
кава з нашої жаровні обсмажується майстерним методом в барабанних Печах. Ми маємо багаторічний досвід роботи в якості РОСТМАЙСТРІВ, які ми прикрашали на плантаціях і в ростерах з усього світу. Ми підтримуємо дрібних плантаторів і, підтримуючи з ними партнерські відносини, покращуємо їх життєву ситуацію і умови праці.
наші знання про каву, які ми постійно розширюємо, привели до вміння ідеально вибирати боби і методи випалу.
ці навички дозволили нам продавати цей чудовий напій як в звичайних магазинах, так і в офісах і кафе.
наша кава обсмажується не більше 72 годин з моменту розміщення замовлення-після дегазації ми готуємо її до відправки.
залежно від смакового профілю кави ми використовуємо кілька видів ступеня вигорання зерна. На упаковках візьмемо 3 градуси-світлу, середню і темну серпанок. кавові зерна упаковані в естетичні тришарові пакети з клапаном і застібкою-блискавкою, завдяки чому вони надовго зберігають ідеальну свіжість, повний смак і аромат.
товщина подрібнення кави
для вилучення всіх ароматів, що містяться в каві, його слід подрібнити безпосередньо перед його заварюванням. Для подрібнення найкраще підходять традиційні ручні або електричні подрібнювачі, які рівномірно подрібнюють каву, не викликаючи її перегріву.
товщина помелу кави залежить від способу його приготування:
- кава дрібного помелу ідеально підходить для заварювання в фляжній машині
- кава середнього помелу для заварювання в кафе і аеропрессі
- кава грубого помелу для приготування в переливній, Хімексній, крапельній машині