качество и свежесть - эти два слова прекрасно отображают кофе из ростера Blue Drop Coffee Roasters. Покупая наш продукт, вы на 100% уверены, что кофе был обжарен за несколько дней до отгрузки - мы не храним кофе, а следим за тем, чтобы наши клиенты получали продукт максимально свежим.

кофе speciality (single origin) – чрезвычайно сбалансированный кофе со сладким медовым профилем с нотками черного винограда и красных яблок. Отличный кофе под эспрессо и „молочный " кофе. Во время специальной оценки она получила от Q-graders более 80 из 100 возможных баллов. Эта оценка включает в себя оценку как зеленого, так и позже обожженного зерна. Наш кофе относится именно к таким кофе и имеет 85 баллов.

информация

плантация Берта, которой владеет г-жа Эвелия Имбачи, расположена в деревне Примавера (1650 м над уровнем моря) в регионе Уила. Этот регион является одним из крупнейших и наиболее ценных кофейных регионов Колумбии. Влажный и теплый климат идеально подходит для выращивания кофе. Особенно для такого сорта, как Caturra, который, будучи естественным гибридом красного бурбона, является карликовым сортом, который любит более плотные корни и дает более высокие урожаи бурбона. Благодаря популярному на таких небольших фермах методу обработки "Заранда" и последующей сушке на солнце, кофе попадет к нам со своими уникальными свойствами.

Blue Drop-это микро-жаровня для кофе, это команда людей, создающих ее, это идея, это постоянное путешествие, веселье и ответственность. Каждый из нас начал это приключение совершенно по – разному-мы можем с радостью продолжить его и связать страсть с работой. Мы придаем очень большое значение качеству, и кофе и чай-это не просто анонимный продукт для нас. мы знаем, откуда берется и как она выращивается, кто ее выращивает, и значительная часть поставщиковмы лично посетилина их плантациях и имеем с ними постоянный контакт.