Кофе в зернах, свежеобжаренный из ростера Kiwi Garden

”Single origin“буквально на польском языке означает”один источник". это название используется на нескольких уровнях: это может быть кофе  происходящий из одной плантации , одного региона  или одной страны.

свежесть - это слово, идеально изображающее Kiwi Garden Coffee Roasters.

покупая наш продукт, вы на 100% уверены, что кофе был обжаренза несколько дней перед отправкой - мы не храним кофе, но заботимся о том, чтобы наши клиенты получали продуктмаксимальносвежий.

на этом аукционе вы покупаете набор из 3 кофе-3x 200 г:

• Танзания-КИЛМАНДЖАРО
• Папуа - Новая Гвинея-CHUAVE
• Сальвадор-АПАНЕКА

информация о кофе:

•страна происхождения: Танзания

•регион: Килиманджаро

• состав: 100% арабика

•сорт: Бурбон, Кент

•&высота урожай: 1700-2000 m.n.p.m

• метод обработки: промывают

• сенсорика: апельсин, темный шоколад, темные фрукты

• горечь: средняя (3/6)

•кислотность: средняя (3/6)

• интенсивность: средняя (3/6)

• степень курение: средняя (4/6)

•упаковка: 200 г

кофе из Папуа-Новой Гвинеи региона Chuave 100% арабика.

кофе характеризуетсячрезвычайно тонким ароматом. Ощутимые нотки молочного шоколада, ириски с добавлениемприятной фруктовости < /B> (апельсины).

кофе из региона Чуаве - это 100% зернистая арабика выращивается на выс. площадь 1500 м. над уровнем моря влажный воздух этого региона рассеивает лучи солнца, поэтому он не обжаривает слишком сильно, позволяя кофейникам расти в оптимальных условиях.

информация о кофе:

•страна происхождения: Папуа - Новая Гвинея

•регион: Chuave

•состав: Арабика

•сорт: Аруша, Бурбон, Типика

• высота урожай: 1500-1800 м. н. п. м

• метод обработка: промытый

• сенсорная: Ириска, апельсин, молочный шоколад

• горечь: средняя (3,6)

•кислотность: средняя (4/6)

•интенсивность: средняя (4/6)

•степень курение: средняя (3/6)

•упаковка: 200 г

кофе из Эль-Сальвадора региона Апанека Иламатепек 100% арабика.

кофе характеризуется выраженным ,сладким вкусом и ароматом. Ощутимые ноты шоколада, красных яблок , вишниикленового сиропа .

кофе из региона Apaneca Ilamatepec - это 100% зернистая арабика выращивается на выс. площадь 1350 м. над уровнем моря влажный воздух этого региона рассеивает лучи солнца, поэтому он не обжаривает слишком сильно, позволяя кофейникам расти в оптимальных условиях.

информация о кофе:

•страна происхождения: Сальвадор

•регион: Apaneca Ilamatepec

• состав: 100% арабика

•сорт: Бурбон, пакас

• высота урожай: 1350 - 1650 m.n.p.m

• метод обработки: промывают

• сенсорика: красные яблоки, вишня, кленовый сироп

• горечь: средняя (4/6)

•кислотность: средняя (4/6)

• интенсивность: низкая (3/6)

• степень курение: средняя (4/6)

•упаковка: 200 гp >

контроль качества кофе в нашей жаровне:

✔️ постоянный контакт с поставщиками кофе.

✔️ контроль влажности зерна перед обжигом.

✔️ контроль процесса курения (специальная программа позволяет воспроизводить все профили курения и регистрировать каждую партию) - контроль количества подаваемой энергии, силы вытяжки и температуры зерна во время курения.

✔️ поддержание постоянной влажности и температуры воздуха на складе сырья.

✔️ контроль степени выгорания зерен с помощью колорометра.

✔️ трехступенчатые куппинги (в день выгорания, через два дня после выгорания, через две недели после выгорания) - сравнение и запись результатов.

✔️ внимание к сохранению повторяемости и непрерывному развитию.

✔️ гарантия свежести - кофе поступает покупателям не позднее чем через неделю после даты курения.

в Kiwi Garden Coffee Roasters мы рекомендуем несколько способов заваривания:

плавильный котел, капельный V60, Экспресс-автомат, кружка, французская пресса, кофеварка, Aeropress, Chemex

практичная упаковка гарантирует свежесть:

✔️ кофе марки Kiwi Garden Coffee Roasters упакованы в специальные тюбики без дополнительной пленки.

✔️ трубка имеет защитную мембрану и защищает от случайного вскрытия кофе и потери ароматов.

✔️ гарантией свежести,даже после открытия, является металлическая крышка, которая плотно закрывает трубкуи защищает от быстрого выветривания и поглощения нежелательных запахов снаружи

✔️ уникальный дизайн упаковки делает готовый продукт подходящим в качестве подарка.