кальмары являются отличным источником полноценного белка, который легко усваивается нашим организмом. Он является основным строительным материалом организма (прежде всего мышечной системы) и составляет около 20% массы тела человека. Кроме того, белок выполняет множество важных функций, обеспечивая нормальное состояние и функционирование человеческого организма.
восстанавливает изнашиваемые ткани, является основным компонентом крови, лимфы, молока, гормонов и ферментов, входит в состав иммунных органов, поддерживает правильный рН жидкостей организма, является носителем некоторых витаминов и минералов и участвует в регуляции артериального давления.
