пищевая ценность на 111 г
сублимированная пища
лиофилизация - это процесс сушки при пониженном давлении и при очень низкой температуре. Таким образом, пища лишается почти 100% воды. Она становится очень легкой (вода, как правило, составляет более 75% от массы каждого блюда)и, кроме того, не смешивается, потому что бактерии нуждаются в влаге для развития. Сублимированная пища-отличное предложение для туристов-каждая упаковка-это полезное и полезное блюдо, которое мы можем носить в рюкзаке до 3 лет! Когда мы хотим перекусить, мы заливаем порцию горячей водой и ждем, пока все ингредиенты увлажнятся. Процесс сублимационной сушки лишает пищу воды, но оставляет весь вкус и всю питательную ценность.
Что такое лиофилизация? Еще точнее...
сублимационная Сушка-это сублимационная сушка. Что это значит? Начнем с термина сублимация. Это преобразование вещества из твердой в газообразную форму, минуя жидкую фазу. В процессе сублимационной сушки вода в пище (или любой другой вещи) замораживается, а затем испаряется. Лиофилизация проводится при очень низкой температуре и пониженном давлении. Этот процесс позволяет избавиться от пищи только водой, сохранив при этом все остальные характеристики — питательные свойства, вкусовые качества и т.д. Недостаток воды также не позволяет бактериям или грибкам процветать — лиофилизированные продукты могут быть пригодны для употребления в течение нескольких лет и без использования каких-либо других консервантов. Когда мы хотим приготовить сублимированное блюдо, мы заливаем его только теплой водой, и через несколько минут оно готово. После сублимационной сушки и регидратации консистенция и визуальные характеристики блюда, конечно, могут измениться, но все остальные характеристики остаются неизменными. Сублимированная пища была изобретена американскими военными и впервые использовалась во время Второй мировой войны. Требовались ценные продукты с длительным сроком потребления. Лиофилизаты хорошо работают в армии, и сегодня они также охотно используются туристами и путешественниками.LyoFood
Lyo Food-польский бренд сублимированных продуктов. Компания на фоне конкурентов отличается уникальным методом производства, за который неоднократно награждалась и, что более важно, благодаря которому, высоко ценится клиентами. Среди полученных наград-награда OutDor Industry Award 2013 года или выбор редакторов на открытом воздухе немецкого журнала Outdor Magazin 2015 года. Уникальность Lyo Food обусловлена порядком шагов при приготовлении блюд. В отличие от других брендов лиофилизатов, блюда Lyo Food в первую очередь готовятся или готовятся точно так же, как и дома — блюдо также приправляется соответствующим образом. Готовые блюда только после этого проходят процесс сублимационной сушки. В то время как пищевая ценность, калорийность, полезность в результате отсутствия каких-либо консервантов аналогичны блюдам других брендов, вкус совершенно другой. Lyo Food вкус, именно так, как они должны! Таким образом, продукты Lyo Food полезны, питательны, обеспечивают правильную дозу энергии и действительно вкусны для этого.
