100% арабика

кофе из ростера с 18-летним опытом работы.

что вы получаете, кроме фантастического вкуса ?

свежий кофе с высокими качественными и вкусовыми качествами, воспроизводимым качеством продукции - для вашего удовольствия дома и в офисе.

характеристика:

Желтый Бурбон - очень интересный сорт кофе с мягким сладко-шоколадным вкусом.

Бразилия, которую называют "страной кофе", несомненно, является страной, пахнущей кофе.является ее крупнейшим производителем в мире . Его урожай составляет 1/3 от общего мирового урожая. Этому в основном способствовали рельеф местности и благоприятные климатические условия.

к наиболее важным районам выращивания относятся расположенные на юго-востоке страны провинции: Минас-Жерайс, Парана и Сан-Паулу.

считается лучшим среди бразильского кофе Brazil Yellow Bourbon выращивается в штате Минас-Жерайсна территориях, расположенных от 900 до 1300 м над уровнем моря.

на плантациях в солнечной Бразилии плоды бурбона претерпели неожиданную естественную мутацию, в результате которой его плоды приобрели уникальный желтый цвет (отсюда и название Yellow), который нашел свое отражение также уникальным ароматом и вкусом.

плодородные почвы, гористая местность, мягкие ветры и более низкие температуры, чем в других районах Бразилии, создают здесь уникальный фон для кофейных растений. Вишни желтого бурбона созревают быстро, благодаря чему даже довольно строгий микроклимат не ограничивает их развитие.

в Минас-Жерайсе период сбора урожая приходится на месяцы с июля по октябрь. Собранные спелые плоды подвергаются специфическому методу обработки, так называемому pulped natural, который является промежуточной формой между „сухой” и „влажной”процедурой. Вишни сначала очищают от кожуры, а затем зерна сушат на солнце при контакте с мякотью.

бразильский Желтый Бурбон захватывает своей нежностью в сочетании со сливочным телом и приятной сладостью, которые идеально сочетаются с его низкой кислотностью.

в чашке правильно приготовленного настоя можно почувствовать нотки шоколада, орехов, вишни и даже кардамона. Его аромат удивит нас апельсином и дуновением благородного жасмина.

это редкий и востребованный во всем мире сорт.

профиль вкуса:

мягкий и сбалансированный

шоколад

вишня

профиль курения - средний

кислотность - низкий

метод обработки - pulped natural