Панко-это панировочные сухари японского типа, приготовленные из хлеба, используемые в азиатской кухне в качестве панировки для жареных блюд.
Панко имеет форму тонких лепестков, что делает его более легким и хрустящим.
Панко не теряет своей уникальной консистенции, в то время как он идеально принимает вкус и аромат панированных и пряных блюд.
даже небольшое количество чили, перца или соли может обеспечить отличную кайму для жареных продуктов.
Панко прекрасно сочетается с курицей, рыбой или морепродуктами.
в отличие от известных в Европе видов панировочных сухарей, Панко поглощает гораздо меньше жира!
благодаря этому блюда, приготовленные с Панко, считаются более здоровыми и гораздо менее калорийными.
