что значит лиофилизированный?
лиофилизация - что это значит? Сублимационная сушка-это сублимационная сушка, процесс сохранения, проверенный и признанный наиболее консервативным . Он состоит из удаления воды из замороженного продукта путем сублимации льда-это означает, что лед переходит непосредственно в водяной пар, минуя жидкое состояние.
лиофилизированный здоровый?
следует подчеркнуть, что сублимированные фрукты являются наиболее здоровыми. Авторитетные компании используют только свежие продукты, которые поступают из контролируемых культур. Благодаря этому удается сохранить все питательные ценности, которые выделяют сезонные продукты.
что дает лиофилизация?
наиболее важными преимуществами сублимационной сушки являются возможность продления биохимического и микробиологического срока годности продукта. При этом уменьшается его масса, что имеет значение, прежде всего, в пищевой промышленности.
лиофилизированные фрукты имеют витамины?
традиционная сушка приводит к значительному снижению питательной ценности фруктов (например, количество витамина С может уменьшиться до 80%). сублимированные фрукты сохраняют почти полностью содержащиеся в свежих фруктах витамины, минералы и активные вещества.
лиофилизированные фрукты легко усваиваются?
кроме того, пищевые сублимированные продукты используются в медицине. легко усваиваются и полны питательных веществ, поэтому идеально подходят для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта или нарушениями всасывания питательных веществ.