Paccheri reali из бронзовой матрицы 500g La Molison

Paccheri reali из бронзовой матрицы 500g La Molison

в регионе Калабрия на юге Италии была создана лапша, которая по размеру близка к каннеллони, но в несколько более короткой версии. Его название, вероятно , происходит от итальянского слова paccare, что означает" Пощечина", оно прижилось из-за густой и тяжелой консистенции макарон. Рекомендуется подавать паккери с тяжелыми мясными соусами, такими как рагу, которые легко проникают. Одинаково вкусно запеченный с сыром и овощами.