Панко – японские панировочные сухари, приготовленные из хлеба, используемые в азиатской кухне в качестве панировки для жареных блюд. От западной версии панировочных сухарей панко отличает несколько особенностей. Прежде всего, он имеет форму тонких хлопьев, что делает его более легким и хрустящим. Жареный в надлежащим образом не теряет свою уникальную текстуру, для это прекрасно принимает вкус и аромат сопутствующих специй. Даже щепотка соли, перца и немного масла могут обеспечить идеальную кайму для жареных продуктов. Панко лучше всего сочетается с рыбой, морепродуктами, курицей и овощами в темпуре.
Ингредиенты: Пшеничная мука, сахар, соль, маргарин, дрожжи.
пищевая ценность в 100 г продукта:
энергетическая ценность: 1520kj/362kcal
жиры: 1 г
в включая насыщенные жирные кислоты: 0,6 г
углеводы: 72 г
в включая сахара: 0,1 г
белок: 15 г
соль: 0 г < /P>
