паштет из улитки с петрушкой-Délice d'escargot à la persillade
вкус: слегка острый, но сбалансированный.
характеристики
Délice d'escargot à la persillade-французский пищевой продукт, состоящий из мяса улитки в нежном желе, обогащенном ароматными травами и специями. Название "persillade" относится к смеси трав и чеснока, характерной для французской кухни. Часто используется для приправы мяса. Производство Délice d'escargot à la persillade начинается с того, что мясо вынимается из улиток и помещается в нежное желе. Затем к нему добавляются ароматические травы, такие как тимьян, эстрагон и розмарин, а также чеснок и другие специи, такие как перец и соль.
идеальный способ заинтересовать гостей. Лакомство из улитки, подаваемое на хрустящем багете, порадует всех. Ощутимый сильный запах специй. Паштет из улитки действительно впечатляет. Идеально подходит для аперитива или закуски. Один из наших самых популярных продуктов, который заинтригует любого
история
его история восходит много лет назад, когда жители Франции начали экспериментировать с различными ингредиентами и кулинарными приемами. Во время одного из таких экспериментов французским поварам пришла в голову идея сочетать мясо улиток с ароматными травами и специями. Он упал на чеснок, тимьян, эстрагон, розмарин, перец и соль. Так получилась вкусная закуска из мяса улиток в нежном желе, обогащенном ароматными травами и специями. С тех пор он приобрел популярность среди гурманов французской кухни и стал одним из самых узнаваемых продуктов питания страны.
Как использовать на кухне?
паштет из улитки с петрушкой идеально подходит для аперитива или гарнира. В свою очередь, когда дело доходит до белых вин, стоит взять бокал бургундского AOP Bourgogne Aligote Derrière La Fontaine – BELENA.
состав: Сметана, парижские грибы, улитка (14%), петрушка (3,6%), чеснок, модифицированный картофельный крахмал, соль, перец.
