использование:
легко наносится пищевые красители в геле Благодаря высокой мощности цвета, вы можете получить интенсивные и яркие цвета даже при небольшом дозировании. Идеально подходит для сахарной мастики, марципана и сладких украшений.
гель равномерно укладывается в массу без необходимости разбавления.
дозирование :
начинайте дозирование с минимально возможного количества красителя. Медленно увеличивая дозировку до желаемого цвета, и в домашних условиях мы рекомендуем дозировать зубочисткой.
мы принимаем дозировку красителей в геле (WS-GT) на уровне 1-3 грамма на 1 килограмм массы. Для получения мягких оттенков достаточно меньших доз (даже от 0,1 г / кг), для более сильных окрашиваний можно добавить больше красителя (до 20 г/кг).
в случае передозировки краситель может мигрировать и разжижать марципан и сахарную массу.
