пшеничная мука типа 1850 также называется пшеничной мукой Грэм. Это основной продукт питания в Европе.
ее название произошло от пресвитерианского пастора Сильвестра Грэма, который был одним из первых пропагандистов здорового питания.
это цельнозерновая мука, полученная из измельчения цельного зерна. Содержит отруби и волокна, это более нежный вкус от классической муки из непросеянной муки.
характеризуется высоким содержанием клетчатки, поэтому в течение длительного времени организм не испытывает голода.
пшеничная мука из непросеянной муки типа 1850 богата ценными минеральными компонентами, в том числе витаминами группы B.
Пшеничная мука чаще всего используется для выпечки хлеба, булочек, блюд для пиццы, пельменей и макарон. Тесто из пшеничной муки перед выпечкой имеет эластичную консистенцию и очень хорошо поднимается.
