пищевая ценность в 100 г продукта:
- энергетическая ценность-347 ккал
- белок-8,16 г
- клетчатка - 2 г
- жир - 0 г
- углеводы - 79,5 г
- Соль 0 г
продукт может содержать следовые количества глютена.
Способ приготовления
чтобы избавиться от естественной горечи пшенной каши, необходимо тщательно промыть кашу перед приготовлением, обильно облив ее на сите сначала холодной водой, а затем; также обильно; кипятком. Еще один способ избавиться от горечи и извлечь из крупы слегка ореховый аромат - поджарить ее на сухой сковороде-насыпаем в сухую сковороду нашу крупу и поджариваем до тех пор, пока не почувствуем характерный ореховый аромат!
вскипятить воду, всыпать крупу и варить на медленном огне - пропорции 1:2/крупа : вода/. Варить на слабом огне, время от времени перемешивать, после впитывания воды оставить под крышкой на десяток минут.