рис полбы не только полезнее, но и легче усваивается, чем традиционный рис, поэтому его, безусловно, можно использовать в качестве замены.
преимущества риса (очищенного от кожуры/омеления) по сравнению с цельным зерном:
• готовится быстрее (10-15 мин.)
•не нужно замачивать (во время замачивания образуются споры в воде – проблематично для аллергиков)
•подходит для всех видов запеканок и гамбургеров, в качестве закуски или салата
•легко усваивается
к группе, рекомендованной святой Хильдегардой, относятся только: Швабенкорн, штайнерс Ротер тиролер, франкенкорн (altgold X rouquin), оберкульмер роткорн, остро.
разновидность полбы: Frankenkorn Oberkulmer Rotkorn
продукт содержит глютен .
хранить в сухом и прохладном месте.
страна происхождения: Германия.
производитель: Stadtmühle Geisingen, Mühlenweg 11, 78187 Geisingen, Германия
