EAN: 8850620888012

рыбный соус отлично подходит для подчеркивания вкуса блюд. Его можно использовать вместо соли. В начале приключения с рыбным соусом стоит быть осторожным и использовать его в небольших количествах, пока методом проб и ошибок мы не достигнем совершенства. Запах рыбного соуса у некоторых людей вызывает чувство отвращения, однако при термической обработке он теряет свой неприятный запах, и действительно стоит попробовать эту специю из-за ее вкусовых качеств.

рыбный соус, наряду с соевым соусом, прекрасно сочетается с блюдами, приготовленными методом жарки (обжаривание овощей и мяса на сильном огне за короткое время), а также с мясными маринадами. Добавленный в блюдо вместе с соком лайма, он прекрасно подчеркивает вкус азиатских блюд типа карри (например, тайское зеленое/красное/желтое Карри).

условия хранения

продукт следует хранить в сухом месте при комнатной температуре. После вскрытия продукт хранить в холодильнике

анчоусы* 77%, соль 20%, Сахар 3%

*Энкрасихолин spp.

пищевая ценность в 100ml

энергетическая ценность 230kJ/55kcl

жир <0,5 г

включая насыщенные жирные кислоты 0,1 г

углеводы 3,4 г

включая сахара 3,4 г

белок 10 г

/p>

соль 24,4 г