шоковый охладитель 3 x 2/3 GN
для быстрого охлаждения приготовленных блюд полезным устройством будет шоковый охладитель. Это оборудование, которое, несомненно, будет работать во многих ресторанах, в компании, занимающейся обслуживанием общественного питания или в свадебном доме.
быстрое изменение температуры в шоковом охладителе препятствует росту бактерий внутри приготовленных блюд, которые появляются уже при температуре 10-60 °C. охладитель также позволяет заморозить свежеприготовленные продукты за очень короткое время (около 240 минут) до -18 °C. Таким образом, можно хранить блюда в оптимальных условиях, не теряя при этом вкусовых и оздоровительных качеств.
преимущества:
· профессиональный шоковый охладитель
· корпус из нержавеющей стали с внутренней частью из нержавеющей стали (AISI 304)
· роскошная отделка с утопленной ручкой
· самозакрывающаяся дверь с антибактериальной резиной
· внутри с закругленными углами
· интеллектуальный цифровой контроль температуры
· испаритель охлаждающей воды
· автоматическое размораживание
· хладагент R290 / без CFC
· оснащен зондом
· устойчивый на 4 ножках
· 90 мин. + 70 ° C / + 3 ° C = 6,5 кг
· 240 мин. + 70 ° C / -18 ° C = 4 кг
* 230 В / 50 Гц / 1 фаза 350 Вт
технические характеристики
емкость: 3 x 2/3 GN
вес нетто: 40 кг
внутренние размеры: ш 330 x г. 300 x выс. 235 мм
внешние размеры: ш 630 х г. 505 x выс. 475 мм
