шоковий охолоджувач 3 x 2/3 GN
для швидкого охолодження приготованих страв корисним пристроєм буде шоковий охолоджувач. Це обладнання, яке, безсумнівно, буде працювати в багатьох ресторанах, в компанії, що займається обслуговуванням громадського харчування або у весільному будинку.
швидка зміна температури в шоковому охолоджувачі перешкоджає росту бактерій всередині приготованих страв, які з'являються вже при температурі 10-60 °C. охолоджувач також дозволяє заморозити свіжоприготовані продукти за дуже короткий час (близько 240 хвилин) до -18 °C. Таким чином, можна зберігати страви в оптимальних умовах, не втрачаючи при цьому смакових і оздоровчих якостей.
переваги:
· професійний шоковий охолоджувач
* корпус з нержавіючої сталі з внутрішньою частиною з нержавіючої сталі (AISI 304)
< p· * розкішна обробка з втопленою ручкою* самозакриваються двері з антибактеріальною гумою
* всередині із закругленими кутами
· Інтелектуальний цифровий контроль температури
· випарник охолоджуючої води
· автоматичне розморожування
· холодоагент R290 / без CFC
· оснащений зондом
· стійкий на 4 ніжках
* 90 хв. + 70 ° C / + 3 ° c = 6,5 кг
* 240 хв. + 70 ° C / -18 ° C = 4 кг
* 230 В / 50 Гц / 1 фаза 350 Вт
ТЕХНІЧНІ характеристики
ємність: 3 x 2/3 GN
Вага нетто: 40 кг
внутрішні розміри: ш 330 x р.300 x ВИС. 235 мм
Зовнішні розміри: ш 630 х р.505 x ВИС. 475 мм
