синий Мак - это семена растения Papaver somniferum, которые на протяжении веков использовались как в кулинарии, так и в медицине. Они характеризуются нежным ореховым вкусом и богатым содержанием ценных питательных веществ, таких как магний, кальций, железо, белок и клетчатка. синий Мак также является источником полезных жиров, витаминов группы В и антиоксидантов, которые поддерживают здоровье сердца, нервной системы и пищеварения. Эти семена часто используются в выпечке, начинках, а также в качестве дополнения к сладким и сухим блюдам.
Синий Мак 1 кг натуральный без добавок синий Мак 1 кг
В наличии
Артикул
16928751322
450,00 грн.
особенности голубого мака :
- естественное происхождение : голубой мак происходит от растения Papaver somniferum, выращиваемого в основном в Европе и Азии. Он используется как в кулинарии, так и в фармацевтической промышленности.
- богатый питательными веществами : это источник ценных минералов, таких как магний, кальций, железо, фосфор и цинк, которые поддерживают здоровье костей, нервной системы и сердца.
- источник здоровых жиров : содержит ненасыщенные жирные кислоты, в том числе линолевую кислоту, которая положительно влияет на здоровье сердца.
- клетчатка: синий Мак также является хорошим источником клетчатки, которая способствует пищеварению, регулирует работу кишечника и помогает поддерживать здоровый вес.
- высокое содержание растительного белка: синий Мак богат белком, что делает его ценным компонентом вегетарианской и веганской диеты.
- низкий уровень углеводов: он содержит относительно мало углеводов, что делает его подходящим для людей, соблюдающих низкоуглеводную диету или контролирующих вес.
- высокое содержание антиоксидантов : синий Мак является источником антиоксидантов, которые помогают защитить организм от окислительного стресса и предотвратить старение клеток.
- хороший источник витаминов : содержит витамины группы B, включая витамин B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B3 (ниацин) и фолиевую кислоту, которые поддерживают функционирование нервной системы и обмен веществ.
- подходит для аллергиков : синий Мак не содержит глютена, поэтому он безопасен для людей с целиакией или непереносимостью глютена.
- долговечность : семена голубого мака относительно долговечны и могут храниться в течение длительного времени, сохраняя свои питательные свойства.
синий Мак-ценный ингредиент, который можно использовать на кухне Для приготовления тортов, паштетов, напитков, а также в качестве посыпки на хлеб благодаря своему уникальному вкусу и ценным свойствам для здоровья.
свойства голубого мака :
- поддерживает здоровье сердца: благодаря высокому содержанию ненасыщенных жирных кислот, в том числе линолевой кислоты, синий Мак благотворно влияет на уровень холестерина, поддерживая здоровье сердечно-сосудистой системы.
- укрепляет кости и зубы: Мак богат кальцием и фосфором, которые необходимы для поддержания здоровья костей и зубов.
- регулирует пищеварение: содержит клетчатку, которая способствует перистальтике кишечника, улучшает пищеварение и предотвращает запоры.
- источник энергии : благодаря содержанию растительного белка и полезных жиров, Мак обеспечивает длительную энергию, помогая поддерживать адекватный уровень сил в течение дня.
- влияет на нервную систему : Мак богат магнием, который помогает снизить стресс, снять напряжение и поддерживает работу нервной системы.
антиоксидантное действие : семена мака содержат антиоксиданты, которые помогают защитить организм от окислительного стресса, предотвращая повреждение клеток и замедляя процессы старения.
помогает в регенерации : Витамины группы B, в том числе витамин B1, B2, B3 и фолиевая кислота, содержащиеся в маке, способствуют обмену веществ и регенерации организма, влияя на здоровье кожи, волос и ногтей.
седативное действие : традиционно Мак используется в народной медицине для облегчения симптомов бессонницы и беспокойства благодаря своим успокаивающим свойствам.
помогает в борьбе с анемией: содержание железа в семенах мака способствует выработке эритроцитов, что может помочь предотвратить анемию.
без глютена: синий Мак, естественно, не содержит глютена, что делает его безопасным для людей с целиакией или непереносимостью глютена.
способы использования голубого мака :
- дополнение к выпечке : синий Мак является популярным ингредиентом в пирогах, кексах, кексах, круассанах и булочках. Его можно использовать в качестве начинки или посыпки, придавая выпечке характерный вкус и хрусткость.
- Хлебная посыпка : семена мака идеально подходят в качестве посыпки Для булочек, хлеба или багетов, придавая им привлекательный вид и вкус.
- для приготовления начинки : Мак можно использовать в качестве ингредиента начинки для пельменей, блинов, пирожков или других блюд, особенно в традиционной польской и восточноевропейской кухне.
- добавка к хлопьям и мюсли: семена мака можно добавлять в овсяные хлопья, мюсли или мюсли, обогащая их ценными питательными веществами и клетчаткой.
- в коктейлях и смузи : Мак можно добавлять в смузи, смузи или йогурты, чтобы обогатить их белком, полезными жирами и клетчаткой.
в салатах : семена мака отлично подойдут в качестве хрустящего гарнира к салатам, обогащая их вкус и текстуру.
в напитках и десертах : синий Мак также используется в традиционных десертах, таких как мак, а также в напитках, таких как молочные коктейли с добавлением мака.
в качестве ингредиента для энергетических батончиков: Мак можно добавлять в домашние энергетические батончики или мюсли, обогащая их питательными веществами и придавая им приятную текстуру.
в блинах и блинах: можно добавить мак в тесто для блинов или блинов, чтобы придать им ореховый вкус и повысить питательную ценность.
в супах и соусах: синий Мак можно использовать в качестве загустителя для супов и соусов или в качестве дополнения к различным блюдам на основе овощей.
вот ответы на часто задаваемые вопросы о голубом Маке:
- чем синий Мак отличается от белого мака?синий Мак происходит от растения Papaver somniferum, а белый мак-это культурный мак с белыми цветами. Синий Мак имеет более интенсивный ореховый вкус и более темный цвет семян, в то время как белый Мак светлее и имеет более мягкий вкус.
- безопасен ли синий мак для употребления?да, синий Мак безопасен для употребления в умеренных количествах. Однако следует избегать чрезмерного потребления, поскольку он содержит алкалоиды, такие как морфин, в очень небольших количествах, которые могут оказывать успокаивающее действие, но в больших количествах могут быть опасными.
- какие свойства для здоровья имеет синий Мак?синий мак обладает множеством полезных для здоровья свойств, в том числе поддерживает здоровье сердца благодаря ненасыщенным жирам, улучшает пищеварение за счет клетчатки, укрепляет кости благодаря кальцию и фосфору, а также оказывает успокаивающее и поддерживающее действие на нервную систему благодаря магнию.
- может ли синий Мак быть вредным?при употреблении в избытке синий мак может вызвать седативный эффект или вызвать легкие нарушения со стороны пищеварительной системы. В больших количествах, особенно неадекватно подготовленные семена, они могут содержать слишком много алкалоидов, таких как морфин и кодеин.
- Как хранить синий мак, чтобы сохранить его свежим?синий Мак следует хранить в плотно закрытых контейнерах в прохладном темном месте, вдали от влаги и тепла. При правильном хранении он может оставаться свежим в течение нескольких месяцев.
какие блюда можно приготовить из голубого мака?
синий Мак используется в пирогах (например, Маке), булочках, круассанах, начинках для пельменей, в напитках, а также в качестве посыпки на хлеб, салаты и десерты. Его также можно добавлять в смузи, мюсли или мюсли.
помогает ли синий мак для сна?
да, традиционно синий Мак использовался в народной медицине как седативное средство, помогающее лечить бессонницу. Содержащиеся в нем алкалоиды обладают эффектом снятия стресса и облегчения засыпания, хотя и в небольших количествах.
какова пищевая ценность голубого мака?
синий Мак богат белком, клетчаткой, полезными жирами (включая линолевую кислоту), витаминами группы В и минералами, такими как кальций, магний, железо и фосфор. Его семена также содержат антиоксиданты, которые помогают защитить организм от окислительного стресса.
можно ли употреблять синий мак на диете для похудения?
да, синий Мак низкокалорийен и, благодаря высокому содержанию клетчатки и белка, может помочь сохранить чувство сытости. Однако вы должны потреблять его в умеренных количествах, чтобы не превышать суточную потребность в калориях.
можно ли использовать синий мак в веганской кухне?
да, синий Мак подходит для веганской диеты. Это растительный источник белка, полезных жиров и клетчатки, поэтому он может быть ценным ингредиентом в веганской диете.
В чем смысл голубого мака в традиционной польской кухне?
синий Мак имеет большое значение в польской кухне, особенно во время рождественских праздников, когда его используют для приготовления традиционных блюд, таких как Маковец, кутья или начинка для пельменей.
